История появления меда

История меда началась задолго до появления первобытного человека. Археологические и палеонтологические исследования доказывают, что между первыми пчелами и первыми людьми – как минимум 56 млн лет. 

То, что мед диких пчел можно употреблять в пищу, люди выявили еще 15 тыс. лет назад. Об этом свидетельствует наскальный рисунок, который ученые нашли в Аранской пещере неподалёку от Валенсии. На изображении человек, взобравшийся на высокую скалу по лиане, пытается достать соты из улья, пока вокруг него летает рой пчел.

В Древнем Египте пчеловодству уделялось особое внимание: мед считался ценным лекарственным средством, а на гербах фараонов всегда присутствовали пчелы. Египтяне даже придумали собственную схему сбора меда, кочевое пчеловодство. Сначала они свозили всех пчел к верховью Нила, потому что там медосборный период наступал раньше всего. Ульи устанавливали на плоты, и они медленно сплавлялись вниз по течению. Пчелы собирали нектар с растений по берегам реки, а затем возвращались обратно на плоты.

Много лет спустя мед стал популярным и среди славян. Раньше промысел по его производству назывался бортничеством. Такое название пошло от слова «борти», которым называли дупла в больших деревьях. Именно в них и находились огромные запасы меда.

Можно утверждать, что бортничество — это промежуточный этап между добычей дикого меда и пчеловодством в современном понимании этого слова. Бортники не просто забирали готовый продукт, но и способствовали разведению пчел и нередко сами делали домики для медоносных насекомых в больших деревьях.

Адрес офиса и самовывоз
г. Минск ул. Шпилевского, 57

bortnik_by